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產後窈窕3絕招:( 1 ) 坐月子必吃麻油雞?不發胖6妙招 

6/10/2015

 
【華人健康網 記者林芷揚/台北報導】
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產後媽咪坐月子,不是一定要大魚大肉,吃對食物才能營養又享瘦!
台灣人習慣替生產完的媽咪坐月子,認為可以替媽咪調整體質、補充營養,常見菜色往往是油滋滋的麻油炒腰子、麻油麵線、麻油豬肝、各式魚湯等,讓渴望瘦身的媽咪吃得好「肥」又無奈!
避免子宮過早收縮 惡露排乾淨才進補
事實上,並不是油膩或口味重的補品才營養,中醫師張若偉就指出,坐月子期間的食補應該以清淡為主,不需要天天吃麻油雞。若進補後覺得口乾、舌燥、睡眠不好,就表示補過頭了,要暫時停止吃補品。另外,媽咪一定要等到惡露完全排出,或者已達少量時才可以進補,以免過早抑制子宮收縮,將惡露留在子宮裡,影響子宮產後修復。

媽咪們坐月子期間究竟該怎麼吃,才能攝取足夠營養,又不會吃進過多熱量?張若偉中醫師提出以下6大妙招,幫助媽咪越吃越苗條。

坐月子不發胖6妙招

1.用吸管喝湯
當媽咪遇到高油脂、高蛋白的雞湯、魚湯時,可以用吸管插入湯中,避開表層的油、底層的渣渣,只要吸取中段的湯汁精華就好,不需要整鍋喝光光。如此一來,媽咪既攝取了補湯的營養,又避開了高熱量的油脂。
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建議產後媽咪適量食用溫性的高纖維蔬菜,增加飽足感並補充營養,而南瓜就是一個不錯的選擇。
2.避免吃生冷食物和咖啡因
由於生菜沙拉、生魚片、涼寒性水果如番茄、橘子、梨子、香蕉、草莓等生冷食物,以及咖啡、茶、可樂、巧克力等含咖啡因的飲料,都會造成血管收縮,以致於身體血液循環不良,降低代謝率,不利於媽咪減重。因此,建議媽咪儘量避免這些食物,以溫熱性的飲食為宜。

3.多攝取膠質食物
膠質食物的熱量低,營養價質卻很高,非常適合坐月子的媽咪食用。建議媽咪可以適量攝取蒟蒻、干貝、木耳、秋葵、珊瑚菜、海蜇皮、海帶、海參、紅鳳菜等。

4.多攝取高蛋白食物
含有優質蛋白質的食物,比如雞蛋、豆漿、豆腐、鮭魚、雞肉、堅果、糙米,不但可以補充媽咪生產所流失的營養,還能增加飽足感、穩定血糖,減少媽咪正餐之間想吃零食的慾望。

5.多攝取高纖維食物
含有大量纖維素的蔬果,是媽咪每天一定要補充的瘦身好食物。高纖維和高蛋白食物一樣,有助於穩定血糖、增加飽足感。另外,建議媽咪選擇溫性或平性蔬菜,如洋蔥、南瓜、胡蘿蔔、四季豆、碗豆、高麗菜、地瓜葉、青江菜等,可以加上溫補的薑、蔥、蒜、九層塔一起料理。

6.吃東西定時定量
想要控制體重的媽咪,千萬不能暴飲暴食,以免血糖忽高忽低,容易感到飢餓、疲勞、情緒不穩,增加吃甜食解饞的機會。因此,媽咪吃東西一定要定時定量,讓血糖保持穩定狀態,有助瘦身。

坐月子是每個媽咪產後的共同經驗,傳統上認為大魚大肉才夠補,事實上,只要選擇富含膠質、高纖維和優質蛋白質食物,並且定時定量,就能在坐月子期間攝取足夠營養,而且越吃越苗條!



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    超人氣中醫醫美醫師 

    張若偉
    溫柔、熱情、充滿中醫學知識,是每位患者對張醫師深刻的印象,每到一個地方,總是為週遭的姊妹朋友們帶來神奇的喜訊,儘管為人低調,但隨著口碑迅速地傳播,短短幾年內就創下了超過百位成功的案例,成為網路上超人氣的「中醫婦科醫美」醫師。

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相信自己,這次會不一樣的。

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